長女、冷やしラーメン始めました!?

長女のお料理教室

 
 

 

サッポロ一番みそラーメンをアレンジ

パパ
パパ

前回の更新からずいぶん経ってしまいましたが、長女のお料理教室その2をお送り致します!!

長女
長女

完全に更新忘れてたやろ。

パパ
パパ

いやなんか色々更新してたらそっちを優先しちゃって何というかつい…
忘れてましたすんません。

 

今回も退院したての僕が麺類しか食べられなかったのを考慮して長女が作ってくれたものです。

あれは4月のあたま…
あ、もう4か月近くになるのかw

 

まずは普通にゆでて

この時は意識がもうろうとしていたので余り覚えていませんでしたが、後になって聞くと使用していたのは”サッポロ一番ラーメン”だそうです。

そういやうちの嫁さんもカップ麺評論家のtakaさんも言ってたっけ。
このラーメンはアレンジがしやすくて応用がとても効くって( ̄ー ̄)

 

んで、ふつうに麺だけゆでてからの~…

 

ブレる程高速できって

袋に書いてある通りの時間ゆでた後にザルで水分を切って、合間に冷水で冷やして。

…めっちゃ高速できっとるな。
写真がぶれっぶれだわw

 

長女
長女

ほい、キレイにきれましたっと。

 

並行してスープをといて

併せて、スープを水でときます。
分量は…写真で見るに水200?

 

パパ
パパ

…これ、分量はどうなってんの?

長女
長女

え?私が教える教室じゃなくて、私が学んで作る教室だから知らんよ。クックパッドでググったらすぐ出るからさ。

パパ
パパ

…だそうですw

 

うーん、多分ですが…

 

長女が見たのはこの辺りじゃないかと思います。
1人前1袋に対して200CCの水で溶くみたいですね。

でもどうやら、それをそのまま”あえる”だけではないようですよ。

 

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あえます

麺をボウルに移して先程のスープを入れ混ぜてあえるのですが、全てを入れるわけではないそうです。

 

こんな感じで残したスープを横に置いて、味加減で上からかけるそうです。

あとは色々とお好みの具材を載せて、氷を添えたりしたら出来上がり~

 

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完成!

 

はい!
こんな感じで完成です!!

 

このサッパリかつカロリーと栄養がある程度とれる感じに退院後どれだけ助けられたか。
時期的には今が丁度良いかもしれませんね~。

気になる方は、ググって調べてみて下さい(笑)

 

それでは長女のお料理教室その2、この辺で終了です~。

コメント

  1. marimo より:

    おお!
    冷やしラーメンとな。
    もうすぐ夏休みやし、昼ご飯どうしよ~と思ってたからこれ作るわ^^
    後で野菜トッピングできるのも良い♪
    なぜか野菜をいれたらインスタントの罪悪感が急に薄れる件(笑)